臘八節(jié)已過(guò)，春節(jié)正向我們走來(lái)，車(chē)站里返鄉(xiāng)人員川流不息，商場(chǎng)內(nèi)置辦年貨的人群熙熙攘攘。年味漸濃，睹物思源，此時(shí)的我，腦海中浮想起屬于家鄉(xiāng)的濃濃年味。

做糖果是年前家家戶(hù)戶(hù)必需做的事情。從地窖里取出尚好的紅薯，洗凈后，放大鍋里用水煮熟、搗爛，再把切碎的麥芽放入鍋里，充分?jǐn)嚢杈鶆颍瑢嚢韬玫募t薯料漿倒入紗布內(nèi)進(jìn)行過(guò)濾、擠壓，糖汁流入鍋內(nèi)，稀糖汁用柴火進(jìn)行熬制，直到濃度符合要求為止。把炒熟的苞米、花生、芝麻分別同糖汁混合在一起，壓制成方形、柱形、圓形的各類(lèi)糖果。忙忙碌碌、熱氣騰騰的制作場(chǎng)景，甜滋滋、香飄四溢的氛圍，小朋友嘰嘰喳喳、笑逐顏開(kāi)的美好畫(huà)面讓我至今記憶猶新。制作好的糖果可不是隨便吃的，做得精致一點(diǎn)的，媽媽總是收藏起來(lái)留著春節(jié)期間招待客人，粗糙的便由著我們隨便吃。每次上學(xué)前，我都會(huì)拿一些糖果，既能解饞，又能在放學(xué)時(shí)充饑解餓，一口下去，格外香甜。

做豆腐也會(huì)同步進(jìn)行。在凜冽的寒風(fēng)中，在白雪皚皚的天宇下，大家挑著黃豆，擔(dān)著柴草，放在豆坊門(mén)前排隊(duì)做豆腐，體驗(yàn)在豆坊里自家人用石磨磨豆腐的過(guò)程：浸泡過(guò)的黃豆放在磨孔內(nèi)，兩個(gè)人推拉石磨，豆子在上下兩塊帶有紋理的石塊中碾磨變成豆?jié){，沿著紋理向外運(yùn)轉(zhuǎn)，滴淌在木盆內(nèi)。再經(jīng)過(guò)過(guò)濾、煮漿、濾熟漿、加工等幾道工序，又白又嫩的豆腐、板實(shí)的干子便制作而成。豆腐放在桶里用水泡著，干子放在竹籃里懸掛于屋頂，春節(jié)期間家里每天都會(huì)有美味爽口的豆制品吃啦！

除了做糖果和豆制品，還會(huì)殺年豬，宰雞鴨，炒瓜子，做丸子，搓元宵……自己動(dòng)手，豐衣足食，香味飄散，年年有余；寫(xiě)對(duì)聯(lián)、貼窗花、貼年畫(huà)、掛燈籠、放鞭炮，拜年團(tuán)聚，觥籌交錯(cuò)，紅紅火火，年味十足。

飽含著親情友愛(ài)、民風(fēng)純樸的鄉(xiāng)間年味，營(yíng)造出吉祥如意、新年新氣象。眼睛看到的、鼻子聞到的、嘴里吃到的都是滿(mǎn)滿(mǎn)的喜慶和歡樂(lè)。特殊的文化記憶總會(huì)在歲末年初時(shí)浮現(xiàn)在我眼前，溫潤(rùn)的鄉(xiāng)情蕩漾在思鄉(xiāng)人的心中。